Cekodok Ikan Bilis - Resepi Cekodok Ikan Bilis

Kenapa Ikan Bilis?

Ikan Yang Kecil

Ikan bilis adalah ikan Yang Kecil tetapi sangat berkhasiat

Omega-3

Ikan bilis mempunyai lemak omega-3 dan protin yang sangat berfaedah kepada kanak-kanak dan orang dewasa

Vitamin E dan D

Ikan bilis juga kaya dengan mineral kalsium,selenium,vitaminE dan D

Cara Proses Ikan Bilis Kering

Bagang Nelayan

Bagang adalah struktur binaan di tengah laut bertiang empat dan berbentuk empat segi.Bagang adalah peralatan utama nelayan untuk menangkap ikan bilis.

Rebus,Jemur dan Asing

Ikan bilis direbus dan dibilas air bersih untuk membuang segala kotoran.Kemudian ikan bilis akan dijemur sehingga kering.Setelah kering ikan bilis akan diasingkan mengikut gred.